选择萝卜种植地，要土层肥厚通气，进行翻耕平整土地，菜地宽一米左右，深约20~30厘米。并清除杂草，选适合当地气候周期的优良白萝卜种，每年的7~9月份均可播种。播种方法采用条形穴沟法，穴沟内播7~10粒种子，条形间隔20~25厘米，每亩种子130~250克。当萝卜生长到2~3片叶子时，进行移除间苗，把弱苗黄苗拔掉留壮苗，当白萝卜苗长到4~5片叶子时，采取定苗，留一株苗。生长期间，每天傍晚浇水，施农家肥，主要为家禽粪便，化肥为辅，白萝卜出苗后20~30天，每隔3~5天是施一次农家肥。

菜地

白萝卜，主要病害分为花叶毒病，黑腐病、缺素病。虫害有黄曲条跳甲，蚜虫、菜青虫、小菜蛾虫等。白萝卜已有千年种植历史，为1~2年草本生植物，根肉质、其形长圆形、圆形，颜色分为，皮绿色、白色、粉红色等，叶片锯齿状，长有白毛。白萝卜中，还有粗纤维，维生素a、维生素c等各种维生素，其中维生素c，具有防止皮肤老化，阻止黑色色斑形成，保持皮肤白嫩等功效。

白萝卜

因近几年旅游业兴起，以各种旅游主题推广节日游、文化游、假日游、农村生态游等。并形成出一种产业，那就是农家乐与农家菜，回归自然，白萝卜，就是农家菜中首选菜品。

由于每年到了初冬，大家都有冬季滋补的习俗，用白萝卜炖羊肉、兔肉、等一些家禽，因萝卜入味快与其搭配，能让味道更加鲜美。白萝卜也可以用于腌制成酸萝卜，又可以制作成萝卜干，味道酸辣可口，得到大家的一致认可，深受食客的喜欢，是一道真真正正的美食。